A SABOREART já formou mais de 3600 alunos, com qualidade
de ensino e experiência
A QUEM SE DESTINA?
Os nossos cursos são destinados a pessoas com e sem experiência
culinária. Não há limite de idade e é destinado à homens
e mulheres de qualquer nacionalidade.
PROPOSTA DO CURSO
O tradicional e mais completo curso prático de preparação
de sushis e sashimis de São Paulo tem como proposta capacitar
o aluno na preparação dos diversos tipos de sushis e sashimi
em sua própria casa, além de dar dicas de como escolher
e onde comprar os melhores produtos, decoração e como montar
os pratos.
Você aprenderá desde a preparação do arroz, temperos, molhos,
manuseio do material de preparação como faca, Manaitá (tábua
de corte), Sudarê (esteira) e Hashis, até o corte dos legumes
e peixes, onde o aluno aprenderá a diferenciar as partes
do peixe usadas para o corte do sashimi e a parte do peixe
usada para o corte do sushi, ensinando todas as técnicas
e dicas.
Em seis horas de aula prática, em um ambiente adequado e
agradável você aprenderá de forma descomplicada e descontraída
toda a arte da maravilhosa cozinha oriental. São mais de
10 tipos de sushi!
CRONOGRAMA DA AULA
- Preparação do arroz
- Preparação do tempero para o arroz
- Preparo dos enrolados
- Hosso Maki: Kappa Maki, Shake Maki, Kani
Maki, Califórnia Maki
- Uramaki
- Futomaki
- Técnica de corte dos enrolados
- Dica de decoração com sushi
- Técnica de Corte do peixe para sashimi
- Corte do Salmão
- Dica de decoração com sashimi
- Técnica de corte do peixe para sushi (é diferente
do corte para sashimi)
- Corte do Salmão
- Preparação dos Niguiri zushis
- Tamago (ovo)
- Shake (salmão)
- Kanikama
- Preparação do Gunkanmaki
- Preparação do Temaki
KIT COMPLETO
Ao final do curso você levará para casa, junto com sua apostila
e certificado, o KIT usado por você na aula para a preparação
do shushi e sashimi, contendo:
- 1 Faca de Sashimi (Japonesa)
- 1 Sudarê (esteira para enrolados)
- 1 Par de Hashis (não descartável)
Obs.: Os materiais que compõem este kit NÃO são descartáveis,
são materiais de excelente qualidade que você precisaria
comprar para começar a fazer, e a Saboreart já está te dando.
Sobre os professores:
Sempre profissionais qualificados e com experiência comprovada
em casas de prestígio. Todos são extremamente atenciosos
e com muita simplicidade dão uma aula de fácil assimilação
Local:
Os cursos são ministrados no bairro de Moema - São Paulo,
em um amplo espaço decorado. O acesso é muito fácil. Clique
aqui para ver o mapa do local e o endereço.
Atenção: A SABOREART não possui sede em outros bairros
de São Paulo.
Dias/Horários:
Confira
nossa AGENDA de cursos
| 1a. Parcela - depósito antecipado |
2a. Parcela - somente no dia do curso |
PREÇO TOTAL |
| R$ 93,00 |
R$ 93,00 |
R$ 186,00 |
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